Isu racun perosak dalam buah dan sayur kembali menjadi perhatian selepas laporan terbaru mendedahkan banyak hasil pertanian mengandungi sisa bahan kimia walaupun selepas dicuci. Walaupun perkara ini membimbangkan, pakar menegaskan orang ramai tidak perlu berhenti makan buah dan sayur kerana ia masih penting untuk kesihatan tubuh.

Apa yang lebih penting ialah pengguna tahu cara mengurangkan pendedahan kepada racun perosak dalam makanan harian. Antara langkah paling mudah ialah membasuh buah dan sayur dengan air mengalir sebelum dimakan atau dimasak. Untuk sayur berdaun seperti salad dan bayam, daun luar sebaiknya dibuang dan setiap helaian dicuci dengan teliti bagi menghilangkan kotoran serta sisa racun yang melekat.

Bagi buah atau sayur yang berkulit tebal seperti kentang, timun dan lobak merah, permukaan boleh digosok menggunakan berus khas di bawah air paip. Elakkan menggunakan sabun atau bahan pencuci kerana buah dan sayur boleh menyerap bahan kimia tersebut.

Selain itu, pengguna juga digalakkan mempelbagaikan jenis buah dan sayur yang dimakan setiap hari. Pengambilan makanan yang terlalu kerap daripada sumber sama boleh meningkatkan risiko pengumpulan sisa racun tertentu dalam badan untuk jangka masa panjang.

Jika berkemampuan, memilih produk organik terutama untuk buah dan sayur yang sering dilaporkan mempunyai kandungan racun tinggi juga boleh membantu mengurangkan pendedahan bahan kimia. Namun begitu, pakar menegaskan buah dan sayur biasa tetap lebih baik daripada langsung tidak mengambil makanan segar.

Kesedaran pengguna terhadap keselamatan makanan kini semakin meningkat. Dengan amalan mencuci yang betul dan pemilihan makanan yang lebih bijak, risiko pendedahan kepada racun perosak dapat dikurangkan tanpa perlu mengorbankan pemakanan sihat harian keluarga.