BAHAN KISAR

  • 3 batang serai
  • 5 cm lengkuas
  • 1 cawan yogurt tanpa perisa
  • Gula dan garam
  • 1 labu bawang besar


BAHAN B

  • 6 ketul paha ayam


CARA MENYEDIAKAN

  1. Satukan semua bahan kisar dan kisar lumat.
  2. Perapkan dengan ayam semalaman.
  3. Keesokannya letakkan di atas kuali tahan lekat. 
  4. Balik-balikkan dan biarkan isi ayam kelihatan separuh masak. Proses ini memakan masa hanya 5 minit.
  5. Kemudian satukan semua dengan bahan perap dan bakar sehingga garing. Warna ayam agak pucat sebab tiada penggunaan cili.


Sumber : SajiOnline.My